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Bienvenue Chez Jaouen !

Famille de producteurs passionnés de coquillages bretons depuis 1986, la Maison Jaouen vous accueille à Saint-Philibert en Bretagne, pour vous faire partager sa passion de la mer et de ses produits.

Ostréiculteur saint-philibert

Réouverture de la boutique et de la dégustation pour Pâques 2024 !

Au plaisir de vous retrouver bientôt 😊

Parcs à huîtres bretagne

Le chantier ostréicole

Notre coeur de métier : Les huîtres creuses !

Élevées dans le magnifique golfe du Morbihan à Saint-Philibert et Locmariaquer, une passion depuis 1986...

Expérience garantie 100% fraîcheur !

La  dégustation " Chez Jaouen"

Notre mythique salle de dégustation de fruits de mer depuis 1995 !


Directement sur le chantier ostréicole avec vue sur mer, venez déguster coquillages & crustacés dans une atmosphère conviviale d'avril à novembre.


Ouvert de Pâques à fin Septembre
+ vacances de la Toussaint

Réouverture fin mars 2024

 

Dégustation Chez Jaouen
fruits de mer à emporter

La Boutique

Retrouvez nous à la boutique pour la vente à emporter de fruits de mer en direct des viviers !
Huîtres, coquillages, crustacés, plateaux de fruits de mer

 

Ouvert de Pâques à Septembre
+ Noël et Nouvel an

 --> Réservation plateaux & fruits de mer  : 02.97.55.06.43

 

Nos locations dans le Morbihan

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Chez Jaouen
Valmarelo

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Chez Jaouen

Notre histoire

C'est en 1986 qu'Antoine et Élisabeth Jaouen, originaires de l'Aber Wrach dans le Finistère, sont venus s'installer à Saint-Philibert pour y faire l'élevage de la palourde en auto-entrepreneurs, puis de l'huître creuse.
En 1989 ils décident de créer leur société "Aquaculture Jaouen".

En 1992 ils s'installent sur les anciens "Chantiers Costantini", là où le célèbre navigateur Eric Tabarly a fait construire ses fameux "Pen Duicks", pour y développer leur activité de production conchylicole, la boutique avec les viviers,
puis en 1995 la fameuse salle de dégustation

"Chez Jaouen"

Une âme simple et généreuse, des produits frais, un lieu unique chargé d'histoire, une ambiance conviviale :

Chez Jaouen c'est avant tout une histoire de famille et de passion de la mer !

Tout ceci dans le but de vous faire partager cette passion qui dure depuis bientôt 40 ans, et qui existe grâce à vous. MERCI !

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