Bienvenue Chez Jaouen !
Famille de producteurs passionnée depuis 1986, la Maison Jaouen vous accueille à Saint-Philibert (Morbihan, Bretagne Sud) pour vous faire partager sa passion de la mer et de ses produits.
Dégustez nos produits
Sur place - À emporter - Livraison à domicile - Expéditions
Particuliers & Professionnels
La production / le chantier​
Notre coeur de métier : Les huîtres creuses !
Élevées dans le magnifique golfe du Morbihan à Saint-Philibert et Locmariaquer, une passion depuis 1986...
Nous travaillons également palourdes, moules...
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La dégustation " Chez Jaouen"
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Notre mythique salle de dégustation de fruits de mer depuis 1995 !
Directement sur le chantier ostréicole avec vue sur mer, venez déguster coquillages & crustacés dans une atmosphère conviviale d'avril à novembre.
Ouvert de Pâques à fin Septembre
Vacances de la Toussaint
Vacances de Noël
La Boutique
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Retrouvez nous à la boutique pour la vente à emporter de fruits de mer en direct des viviers !
Huîtres, coquillages, crustacés, plateaux de fruits de mer…
Ouvert de Pâques à Septembre,
Vacances de la Toussaint
Vacances de Noël
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Commandez vos fruits de mer en ligne
Click & collect
Récupération en boutique ou dans notre distributeur automatique 7/7 réfrigéré
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Commandes en ligne et expéditions dans toute la France
Via notre partenaire Pourdebon & Chronofresh
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​Livraisons à domicile
Saint-Philibert, La Trinité sur mer, Crach, Carnac, Locmariaquer, Plouharnel
Nos locations dans le Morbihan
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Notre histoire
C'est en 1986 qu'Antoine et Élisabeth Jaouen, originaires de l'Aber Wrach dans le Finistère, sont venus s'installer à Saint-Philibert pour y faire l'élevage de la palourde en auto-entrepreneurs, puis de l'huître creuse.
En 1989 ils décident de créer leur société "Aquaculture Jaouen".
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En 1992 ils s'installent sur les anciens "Chantiers Costantini", là où le célèbre navigateur Eric Tabarly a fait construire ses fameux "Pen Duicks", pour y développer leur activité de production conchylicole, la boutique avec les viviers,
puis en 1995 la fameuse salle de dégustation
"Chez Jaouen"
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Une âme simple et généreuse, des produits frais, un lieu unique chargé d'histoire, une ambiance conviviale :
Chez Jaouen c'est avant tout une histoire de famille et de passion de la mer !
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Tout ceci dans le but de vous faire partager cette passion qui dure depuis bientôt 40 ans, et qui existe grâce à vous. MERCI !